La gallinella di mare è un'ottima alternativa al solito merluzzo.
Entrambi questi pesci hanno un basso apporto calorico e di grassi saturi. La carne di questo pesce è costituita da diversi strati di tessuto muscolare e tessuto connettivo che durante la cottura tende a dissolversi, così che lasciando la massa muscolare risulta molto più digeribile.
Come fonte di carbo ho usato patate baby cotte in friggitrice ad aria con paprika a 200° per 25 minuti.
INGREDIENTI
- 70g di patate
- 100g di insalata e pomodori
- 280g di gallinella
- 10g di olio
DIARIO ALIMENTARE MACRO
Calorie: 417Kcal
Grassi: 14.52g
Carboidrati: 17.5g
Proteine: 53.39g
Le grammature sono calcolate unicamente per il mio fabbisogno calorico e come il mio corpo lo metabolizza, NON PRENDERE ESEMPIO
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